Chanson de Nöel

Oh, quand j'entends chanter Noël

J'aime revoir mes joies d'enfant

Le sapin scintillant, la neige d'argent Noël,

mon beau rêve blanc.

Oh, quand j'entends sonner au ciel

L'heure ou le bon vieillard descend

Je revois tes yeux clairs, Maman

Et je songe d'autres Noëls blancs

La Pasteurisation

La pasteurisation est un procédé pour la conservation des aliments 1856par lequel un aliment est chauffé à une température définie pendant une période de temps définie avant d'être refroidi rapidement. Les températures de pasteurisation varient entre 65 ºC et 100 °C et même parfois plus. Au début ce procédé était utilisé par Louis Pasteur pour détruire les bactéries dans le vin.
Dans la pasteurisation, ce n'est pas la température à laquelle est portée l'aliment qui détruit les ême si certains meurent avant qu'elle ne soit atteinte) mais le refroidissement brutal en fin de pasteurisation.
Sous l'effet du choc thermique, les bactéries pathógenes ui causent la détérioration des aliments sont détruites. La pasteurisation réduit de manière significative le nombre de micro-organismes dans le produit pasteurisé, mais certaines formes pathogènes résistent comme les spores .
Après que la pasteurisation a détruit les bactéries pathogènes, il est important de réfrigérer les aliments pasteurisés afin de prévenir la multiplication des bactéries qui n'ont pas été détruites.
Contrairement à ce que provoque une cuisson, les températures relativement peu élevées utilisées pour pasteuriser les aliments permettent de conserver intactes les qualités gustatives. La pasteurisation diffère du procédé UHT utiilisé pour le traitement du lait et où la chaleur seule joue un rôle dans la destruction des micro-organismes.
La pasteurisation est utilisée pour :
-Améliorer la qualité microbienne de l'aliment,
-Prolonger la vie de l'aliment,
-Préserver la qualité organoleptique de l'aliment.

*Aujourd'hui, la pasteurisation est utilisée pour plusieurs types d'aliments :

bière,
jus de fruits,
lait,
œufs liquides,
miel,
cidre,
confiture,
compote,
fruits au sirop,
concentré de tomates

SUPPLIQUE D'UN ENFANT À SES ENSEIGNANTS

Apprenez-nous l'enthousiasme,
Enseignez-nous l'étonnement de découvrir
N'apportez pas seulement vos réponses,
Réveillez nos questions,
Accueillez surtout nos interrogations,
Appelez-nous à respecter la vie.
Apprenez-nous à échanger, à partager, à dialoguer,
Enseignez-nous les possibles de la mise en commun,
N'apportez pas seulement votre savoir,
Réveillez notre faim d'être,
Accueillez nos contractions et nos tâtonnements,
Appelez-nous à agrandir la vie.
Apprenez-nous le meilleur de nous-mêmes,
Enseignez-nous à regarder, à explorer, à toucher l'indicible,
N'apportez pas seulement votre savoir-faire,
Réveillez en nous le goût de l'engagement,
Accueillez notre créativité pour baliser un devoir,
Appelez-nous à enrichir la vie.
Apprenez-nous la rencontre avec le monde,
Enseignez-nous la rencontre avec le monde,
Enseignez-nous à entendre au-delà des apparences,
N'apportez pas seulement de la cohérence et des bribes de vérité,
Eveillez en nous la quête de sens,
Accueillez nos errances et nos maladresse,
Appelez-nous à entrer dans une vie plus ardente,
Il y a urgence vitale.
Jacques SALOME

Recette Omelette jambon fromage

Ingrédients pour Omelette jambon fromage-->
5 oeufs
50 g de gruyère râpé
1 tranche de jambon
1 noisette de beurre
du sel
poivre
Ustensiles pour Omelette jambon fromage
1 fouet
1 bol
1 poêle

Préparation de Omelette jambon fromage

Casser les oeufs dans un bol et les battre au fouet. Ajouter le gruyère râpé et le jambon coupé en dés. Saler, poivrer.Faire fondre le beurre dans la poêle et y verser la préparation.Laisser cuire à votre convenance, environ 4 minutes.

''Les amoureux des bancs publics'' Georges Brassens

cette chanson est dans mon blog parce que l'écoute toujours dans la voiture avec mes parents et je pense que sa parole est très belle . Si vous aimez écouter plus chansons: http://mangasverdes.es/2007/02/17/georges-brassens-en-youtube/

Les gens qui voient de travers
Pensent que les bancs verts
Qu'on voit sur les trottoirs
Sont faits pour les impotents ou les ventripotents.
Mais c'est une absurdité,
Car, à la vérité,
Ils sont là, c'est notoir'
Pour accueillir quelque temps les amours débutants.

Les amoureux qui s'bécot'nt sur les bancs publics,
Bancs publics, bancs publics,
En s'foutant pas mal du r'gard oblique
Des passants honnêtes,
Les amoureux qui s'bécot'nt sur les bancs publics,
Bancs publics, bancs publics,
En s'disant des " Je t'aim' " pathétiques,
Ont des p'tit's gueul's bien sympathiques !

Ils se tiennent par la main,
Parlent du lendemain,
Du papier bleu d'azur
Que revêtiront les murs de leur chambre à coucher...
Ils se voient déjà, douc'ment,
Ell' cousant, lui fumant,
Dans un bien-être sûr,
Et choisissent les prénoms de leur premier bébé...

Quand la saint' famille Machin
Croise sur son chemin
Deux de ces malappris,
Ell' leur décoche hardiment des propos venimeux...
N'empêche que tout' la famille
Le pèr, la mèr, la fill', le fils, le " Saint Esprit "
Voudrait bien, de temps en temps,
Pourvoir s'conduire comme eux...

Quand les mois auront passé,
Quand seront apaisés
Leurs beaux rêves flambants,
Quand leur ciel se couvrira de gros nuages lourds,
Il s'apercevront, émus,
Qu'c'est au hasard des ru's,
Sur un d'ces fameux bancs,
Qu'ils ont vécu le meilleur morceau de leur amour